FERIEN AUF BORNHOLM
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svanekebolcher.jpg

Thomas Ibsen hatte eine gute Idee....
und es vergingen fast 5 Jahre mit dem erproben verschiedener alter Rezepte u.s.w.

Die Grundidee war , dass der Geschmack und die Qualität das Markenzeichen von Svaneke Bolcher sein soll.

Als die richtigen Lokalitäten gefunden waren wurde Svaneke Bolcher gegründet.

Seine Bolcher mit Firmenlogo wurden über Jahre hinaus entwickelt und sind heute ein so großer Erfolg, das Sie bei einer Bestellung mit einer Wartezeit rechnen müssen.
Svaneke Bolcher ist in einem über 200 Jahre Altem Kaufmannseigentum auf dem Marktplatz von dem idyllischen  Stättchen Svaneke, auf Bornholm, beheimatet.
Der Besitzer, Thomas Ibsen, segelte als  gelernter Schiffskoch über 18 Jahre über die Weltmeere.
In der Saison sind etwa 10  und in der Wintersaison 2-3  Personen angestellt.
Es kommen nur alte Handwerkliche Techniken bei der Produktion zur Anwendung und es wird starkes Gewicht auf Qualität und Geschmack gelegt.

2018 wude Svaneke Bolcher verkauft.

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30.10.2020 - Spruch des Tages: Appetithappen: kleine Leckerbissen, die man so lange in sich hineinstopft, bis einem der Appetit vergeht.